Comer sano y hacer dieta no tiene porque convertirse en un suplicio. Si estas llevando una dieta hipocalórica porque quieres bajar esos odiados kilitos de mas, lo mejor es que busques alternativas que te permitan tener una dieta sana y variada para evitar aburrirte.
Muchas veces uno opta por seguir dietas básicas que indican que comer cada día, pero si durante varias semanas continuamos comiendo lo mismo, inevitablemente nuestro paladar nos va a pedir algo más y es ahí cuando caemos en la tentación. Para cortar un poco con nuestra rutina alimenticia recurrimos a algún alimento que se encuentre fuera de nuestra dieta regular. Generalmente se trata de alimentos híper calóricos, que tiran abajo todos nuestros esfuerzos por intentar mantener una dieta sana que permita bajar de peso.
Para evitar esto, lo mejor es siempre ir llevando una dieta sana y equilibrada con muchas alternativas. Comer sano no implica llevar una alimentación “aburrida”. La cocina nos ofrece un sinfín de posibilidades. Si quieres hacer dieta por un tiempo prolongado, empieza por buscar muchas y diversas alternativas de platos de comida que puedas elaborar y hagan que tu dieta no se transforme en un tormento y te ofrezca algo nuevo continuamente para que se te haga mucho mas fácil de llevar.
A continuación te dejamos una receta sana. Se trata de un plato distinto que te ayudará a que vayas tomando nota y conociendo que tantas cosas se pueden hacer sin dejar de cuidarse pero disfrutando de la comida.
Se trata de una receta de flan de espinaca:
Esta receta de flan de espinaca está especialmente pensada para todas aquellas personas que están realizando una dieta baja en calorías ya que está integrada por varios alimentos permitidos reducidos en grasas y de esta forma degustar un plato sencillo y delicioso.
INGREDIENTES
1/2 kilo de espinacas
50 grs de mantequilla baja en calorías
2 cucharadas de harina
leche descremada, un chorrito
1/4 kilo de queso requesón bajo en grasas
4 huevos
1/2 taza de queso rallado bajo en calorías
Sal, pimienta y nuez moscada, a gusto
PREPARACION
Lava las espinacas y cocínalas sin agua con una pizca de sal. Luego escúrrelas, pícalas y rehógalas en la mantequilla. Incorpórale la harina, un chorrito de leche descremada y remueve hasta que la preparación se espese.
Una vez realizado este paso, mezcla la verdura con el queso requesón, los huevos apenas batidos, el queso rallado y condimenta a gusto. Coloca la preparación en una budinera previamente untada con mantequilla y hornéala durante 45 minutos aproximadamente a baño María. Por último, retira el flan del horno y déjalo enfriar unos minutos antes de desmoldar
(Esta receta fue extraída de Don Postre)